Descubriendo Chico-Bar

CHICO-BAR – T.93.143.66.97

C/Mandri 29-31

BARCELONA

 

Hoy os voy a hablar de una Maravilla de lugar, donde desde hace tiempo se ha vuelto un lugar habitual para comer, cenar o tomar algo para mi, se trata de Chico-Bar.

Instagram photo by Elena Batista * Dec 10, 2016 at 11:58am UTC

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Chico-Bar es uno de los restaurantes donde no te cansas de ir, es más, sueles volver por su ambiente tranquilo pero a la vez energético, por su decoración la cual es muy agradable y da serenidad, y sobretodo por su carta de mercado con una calidad excepcional.

Los platos que sirven en Chico son, para mi, el tamaño y la cantidad ideal, ni muy exagerados como los que te arrepientes de haber pedido un segundo plato, el cual también te apetece probar pero no podrás hacerlo por la cantidad que te han puesto en el primero, ni escasos como para tener que irte a recomer algo en otro sitio.. en Chico tienen la medida perfecta para que puedas disfrutar los platos.

Instagram photo by Elena Batista * Dec 10, 2016 at 11:53am UTC

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Os voy a hablar un poco de mis platos favoritos que suelo pedir habitualmente, pero os aviso que ninguno de los demás tiene desperdicio… Primero de todo, y creo que es la reina de los platos en Chico, y me refiero a su Ensaladilla Rusa a la Trufa, yo no he probado una ensaladilla rusa más buena en ningún otro lugar, está perfectamente hervida, en su punto, y además en su salsa encuentras el sabor adecuado a trufa, es espectacular!! Y si vais ya me daréis la razón… Y por si fuese poco su Maravilla de sabor, es un plato solidario con el proyecto ARI contra la Leucemia, así que un motivo más importante para no dejar de pedir ese plato cuando vayáis..

Instagram photo by Elena Batista * Dec 10, 2016 at 11:51am UTC

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Otro plato que a mi me vuelve loca, son los Corazones de Alcachofas y Romero al Carbón, impresionantes, ese sabor que le da el Romero y conjuntamente notar como se han hecho al Carbón, es para caerse de espaldas, porque a mi no me lo vais a negar, pero la manera de cocinarlo se nota. Las Alcachofas,  las suelo pedir a la vez que pido los Dados de Solomillo con Padrón, nuevamente notas la calidad de alimentos que tienen con la carne tierna y jugosa, juro que en estos momentos estoy salivando…

Estos son los platos que yo suelo pedir habitualmente, pero si repito en poco tiempo por supuesto cambio de platos ya que tienen otros igual de espectaculares, como son: La Burrata con Tomate y Albahaca, impresionante, El Tomate con Ventresca, ya sabéis que yo soy muy tomatera.., El Tataki de Atún rojo, espectacular, El Queso Fundido o Los Huevos Estrellados… la verdad, es que mencionaría todos los platos porque no hay ninguno que le pongas un “peeero”, todos son absolutamente riquísimos.

Instagram photo by Elena Batista * Dec 10, 2016 at 11:56am UTC

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Si queréis ir os recomiendo, bueno no, no os recomiendo, os informo que deberéis reservar antes, ya que siempre suele estar lleno, las mesas se llenan enseguida, y luego tienes la opción de comer o cenar en las barras, que son muy agradables y cómodas, ya que están en frente de grandes ventanales, y ojo, hay algo que Chico tiene que creo que hoy en día deberían tomar nota los demás restaurantes, y es que tienes siempre disponible al lado de cada mesa o en las barras un colgador y atención! un enchufe, sí puede que no lo veáis muy importante, pero para los que solemos trabajar mucho con el móvil, poderte llevar tu enchufe y mientras comes o cenas poder estar cargándolo, pues se agradece y se toma muy en cuenta.

Sé que la misma cadena está preparando la apertura en breve de un nuevo restaurante del mismo estilo, yo muero de ganas de probarlo, pero mientras voy reservando mesa en Chico para la semana próxima! Feliz día y no dejéis de Sonreír!